Cidru

Cidrul este o băutură făcută din suc de mere. Soiurile pot fi non-alcoolice si alcoolice.
Băuturile alcoolice din cidru sunt facute din sucul de mere fermentat şi care sunt cunoscute în SUA şi Canada ca cidru tare, în timp ce versiunile non-alcoolice sunt cunoscute sub numele de cidru de mere.
Cidrul alcoolic variază în conţinut de alcool de pana la 3% ABV - în Franta si pana la 8,5% ABV sau mai mult, numit si cidre doux [cidru dulce].